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怎样熬中药药效最好

女，29岁

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怎样熬中药药效最好

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彭敏副主任医师山东省立医院

熬制中药可通过选材处理、浸泡时间、火候控制、煎煮次数等方法提升药效。中药煎煮效果主要与器具选择、水量配比、药材特性、特殊处理等因素有关。
1、选材处理
药材需提前剔除杂质并按要求切碎或捣碎，部分需先煎后下的药材应分开处理，矿物类药材需打碎后单独久煎。
2、浸泡时间
煎煮前用冷水浸泡30-60分钟，使药材组织充分吸水膨胀，冬季可延长至2小时，但含挥发油药材不宜久泡。
3、火候控制
解表药宜武火快煎，补益药需文火慢熬，常规药物先武火煮沸后转文火维持微沸状态，避免水分过快蒸发。
4、煎煮次数
普通药材煎煮2-3次，头煎40分钟，二煎30分钟，贵重药材可煎煮3-4次，每次药液需混合后分次服用。
使用砂锅或陶瓷锅煎药，避免金属器具，煎药期间不要频繁开盖，药液应趁热过滤，服用时遵医嘱控制温度与剂量。

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