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进行低脂饮食应选择哪些食物

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进行低脂饮食应选择哪些食物

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朱明炜主任医师北京医院

进行低脂饮食可选择鸡胸肉、西蓝花、燕麦、苹果等食物，也可遵医嘱使用阿托伐他汀、非诺贝特、奥利司他等药物。建议根据个体健康状况调整饮食结构，必要时咨询营养师或医生。
一、食物
鸡胸肉富含优质蛋白且脂肪含量低，适合作为主要肉类来源。
二、食物
西蓝花含有丰富膳食纤维和维生素C，烹饪时建议水煮或清蒸。
三、食物
燕麦中的可溶性膳食纤维有助于降低胆固醇，可作为早餐主食。
四、食物
苹果含果胶和多种抗氧化物质，每日适量食用有助于血脂调节。
一、药物
阿托伐他汀可通过抑制胆固醇合成帮助控制血脂水平。
二、药物
非诺贝特能促进甘油三酯分解，适用于高甘油三酯血症患者。
三、药物
奥利司他为脂肪酶抑制剂，可减少膳食脂肪吸收。
长期低脂饮食需注意脂溶性维生素补充，建议定期监测血脂指标并保持适度运动。

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