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肉松怎么吃才有效果

女，38岁

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肉松怎么吃才有效果

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朱明炜主任医师北京医院

肉松作为高蛋白零食，适量食用可补充优质蛋白，建议搭配全麦面包、燕麦粥、蔬菜沙拉或酸奶，避免高温油炸以保留营养。
1、搭配主食
肉松与全麦面包搭配可延缓血糖上升，增加饱腹感，适合作为早餐或加餐，注意控制单次食用量在20克以内。
2、混合粥类
燕麦粥或小米粥中加入5-10克肉松，既能提升口感又可补充蛋白质，适合消化功能较弱人群，避免与腌制食品同食。
3、制作沙拉
蔬菜沙拉中撒少量肉松替代高热量的沙拉酱，建议选择生菜、紫甘蓝等深色蔬菜，搭配橄榄油食用效果更佳。
4、酸奶组合
无糖酸奶表面点缀肉松可平衡酸甜口感，钙与蛋白质协同吸收，乳糖不耐受者可改用植物酸奶。
肉松含钠量较高，高血压患者应严格控制摄入量，建议选择无添加糖的低脂肉松产品，搭配新鲜水果补充维生素。

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