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牛皮癣饮食需要注意什么啊

男，46岁

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牛皮癣饮食需要注意什么啊

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聂小娟副主任医师山东省立医院

牛皮癣患者饮食需注意避免辛辣刺激、高脂高糖、酒精及易致敏食物，可适量增加富含维生素A、维生素D、欧米伽3脂肪酸及抗氧化物质的食物。
1、忌口食物
避免辣椒、葱姜蒜等辛辣调料，减少牛羊肉等高脂红肉摄入，酒精会加重炎症反应，海鲜等易致敏食物可能诱发皮疹加重。
2、推荐食物
胡萝卜、菠菜等深色蔬菜富含维生素A，三文鱼、亚麻籽含抗炎欧米伽3脂肪酸，蓝莓、绿茶含抗氧化物质，有助于缓解皮肤症状。
3、营养补充
维生素D缺乏与牛皮癣相关，可通过日晒或强化食品补充；锌元素参与皮肤修复，适量食用牡蛎、南瓜籽有助于皮损恢复。
4、饮食管理
保持饮食日记记录食物与症状关系，采用蒸煮等低温烹饪方式，每日饮水不少于1500毫升以维持皮肤屏障功能。
建议牛皮癣患者定期监测营养指标，严重皮损时需在医生指导下配合药物治疗，避免自行尝试极端饮食方案。

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