糖尿病患者可以适量食用草莓。草莓属于低升糖指数水果,含糖量较低且富含膳食纤维、维生素C等营养成分,但需注意控制摄入量和食用时间。
草莓升糖指数约为40,属于低升糖食物,适量食用对血糖影响较小。
每100克草莓含糖量约7克,低于苹果、香蕉等常见水果,但仍需计入每日碳水化合物总量。
草莓富含膳食纤维和维生素C,膳食纤维有助于延缓糖分吸收,维生素C可改善血管健康。
建议在两餐之间食用,每次不超过100克,并监测餐后血糖变化,避免与高糖食物同食。
糖尿病患者选择水果时,应优先考虑低糖品种,注意控制总量,配合血糖监测和均衡饮食,必要时咨询营养师制定个性化饮食方案。