减脂餐需满足低热量、高蛋白、适量碳水、丰富膳食纤维的特点,可通过控制总热量、优化营养素比例、选择低升糖指数食物、避免精加工食品等方法实现。
每日摄入热量应低于基础代谢与活动消耗总和,建议减少约300-500千卡,优先通过减少油脂和精制糖实现。
蛋白质占比20%-30%,优质蛋白如鸡胸肉、鱼虾;碳水占比40%-50%,选择糙米、燕麦;脂肪占比20%-30%,以不饱和脂肪酸为主。
选用血糖生成指数低于55的食物,如西蓝花、全麦面包,可延缓饥饿感并稳定血糖水平。
避免含反式脂肪酸的糕点、高钠腌制品及含糖饮料,选择新鲜蔬菜水果和原味坚果作为加餐。
建议搭配每周3-5次有氧运动,定期监测体脂率变化,减脂期间每日饮水量不少于1500毫升。