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酸奶到底减肥还是增肥

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酸奶到底减肥还是增肥

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朱明炜主任医师北京医院

酸奶对体重的影响取决于摄入量和具体类型，适量饮用低糖酸奶有助于减肥，过量或高糖酸奶可能增肥，主要影响因素有含糖量、脂肪含量、益生菌种类、每日总热量摄入。
1、含糖量
高糖酸奶会快速升高血糖，促进脂肪合成。选择无添加糖或低糖酸奶，每100克含糖量低于5克更有利于控制体重。
2、脂肪含量
全脂酸奶热量较高但饱腹感强，脱脂酸奶热量低但可能添加更多糖分。根据每日脂肪摄入需求选择，减肥期间建议选低脂款。
3、益生菌种类
特定菌株如双歧杆菌能调节肠道菌群，帮助代谢。选择标注活菌数超过1亿CFU/g的产品，但需配合膳食纤维摄入。
4、总热量控制
单次摄入建议控制在150-200克，替代零食而非额外加餐。可将酸奶与燕麦、坚果搭配作为代餐，避免睡前3小时食用。
建议选择无糖希腊酸奶搭配新鲜水果作为加餐，避免风味酸奶和含糖谷物 toppings，同时保持规律运动以优化代谢效果。

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