冻豆腐的功效作用与吃法 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯医药

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

冻豆腐的功效作用与吃法

女，35岁

病情描述:

冻豆腐的功效作用与吃法

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

朱明炜主任医师北京医院

冻豆腐富含优质蛋白和钙质，具有促进骨骼健康、增强饱腹感、调节血脂等功效，可搭配蔬菜、菌菇或肉类炖煮，也可凉拌或涮火锅食用。
1、补钙强骨
冻豆腐钙含量较高，其凝固过程中钙离子保留率提升，有助于预防骨质疏松，适合生长发育期儿童及中老年人食用。
2、控制体重
冻豆腐孔隙结构可吸收汤汁增加饱腹感，每100克仅含80大卡热量，是优质的低脂高蛋白减重食材。
3、调节血脂
冻豆腐中大豆异黄酮能抑制胆固醇吸收，不饱和脂肪酸比例达85%以上，对改善高脂血症有一定辅助作用。
4、改善贫血
冻豆腐含铁量是普通豆腐的2倍，配合维生素C丰富的蔬菜同食可提升铁吸收率，适合缺铁性贫血人群。
冻豆腐烹饪前需充分解冻挤干水分，痛风患者应控制食用量，避免与高嘌呤食物同食，日常建议每周食用2-3次为宜。

相关问题

相关文章

补气血的食物有哪些

生完孩子以后，很多人都出现了气血两虚的现象，如果不及时治疗，皮肤会失去颜色，而且脸上也没有光泽。因此对于女性来说，不仅要通过药物治疗，还要通过食疗的方式来治疗。平时多吃一些红枣、莲藕、猪肝、芝麻等等，可以把气血不上来。

贫血的症状有哪些

贫血患者会有疲倦无力，皮肤苍白等症状，还会出现心悸，心动过速等心血管的异常表现，严重时出现冠心病，心绞痛，心衰等疾病；还会有呼吸急促，呼吸困难等呼吸系统异常表现；头晕，耳鸣，头痛等中枢神经异常；食欲减退，恶心等消化系统异常；月经不调，闭经，性欲减退等生殖系统异常；蛋白尿等泌尿系统异常。

站起来眼前发黑是怎么回事

平常生活中，很多人都会遇到这样的情况，蹲时间久了站起来之后，会感觉眼前发黑，这种情况一般可能是由于人的血压突然改变所引起的短暂脑部供血不足问题，或是患有某些疾病，如贫血等疾病。

轻度贫血吃什么好

轻度贫血对患者身体健康是有一定影响，但是也不是很严重，只要注意健康的生活，饮食上注意多吃补铁的食物，还有其他富含营养元素的食物。平时最好多锻炼，不要挑食，荤素搭配，可以保证身体更健康。还有该疾病患者一定要多休息，不可以太劳累，情况不严重的可以食疗，情况比较严重的贫血患者就要药物治疗了。

贫血不能吃什么

贫血的患者需要选择合适的食物来进行补血，让身体当中的铁元素增加。患者不妨选择食用动物内脏、牛肉等食物来进行补血。但是切勿经常喝咖啡和茶类的物质，会影响设立对铁元素的吸收，导致贫血情况加重。

热门医生

特色医院

深圳市人民医院

深圳市人民医院

擅长：手癣、食管梅毒、输尿管结核

北京市回民医院

北京市回民医院

擅长：冬季瘙痒症、酒精肝、丁肝

北京大学第三医院

北京大学第三医院

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态