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银耳大枣百合汤的功效

女，40岁

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银耳大枣百合汤的功效

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朱明炜主任医师北京医院

银耳大枣百合汤具有滋阴润肺、养胃生津、安神助眠、美容养颜等功效，适合肺燥干咳、失眠多梦、皮肤干燥等人群适量食用。
1、滋阴润肺
银耳富含植物胶质和银耳多糖，能缓解秋冬季燥邪伤肺导致的咽喉干痒、干咳无痰等症状，搭配百合可增强润肺效果。
2、养胃生津
大枣所含环磷酸腺苷能促进胃肠黏膜修复，配合银耳的黏多糖成分，对胃阴不足引起的口干舌燥、食欲不振有改善作用。
3、安神助眠
百合含百合苷等镇静成分，与大枣的铁元素协同作用，有助于缓解心慌心悸、入睡困难等神经衰弱症状。
4、美容养颜
银耳中的天然胶质可增加皮肤弹性，搭配大枣的维生素C和百合的抗氧化成分，能减少自由基对皮肤的损伤。
建议每周饮用2-3次，糖尿病患者需控制大枣用量，体质虚寒者可加入少量生姜平衡食性，出现腹泻应暂停食用。

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