若出现食欲不振或胃肠功能减弱等情况,可以适量搭配米饭、面条、馒头、凉拌菜食用老干妈,也可遵医嘱服用多潘立酮、健胃消食片、乳酸菌素片等药物促进消化。建议在医生指导下合理调整饮食结构。
老干妈与米饭同食可缓解辛辣刺激,适合胃肠敏感人群少量佐餐。
拌面时添加半勺老干妈能增进食欲,高温面条可降低辣椒素对胃黏膜的直接刺激。
面食的碱性特质能中和辣椒酸性,建议将老干妈涂抹于馒头表层分次食用。
与黄瓜、木耳等凉菜混合可稀释辣度,保留风味同时减少单次摄入量。
胃肠动力药可改善辣食引发的胃胀不适,须排除消化道出血后使用。
含山楂、麦芽等成分,能缓解油腻辣食导致的积食症状。
调节肠道菌群平衡,减轻辛辣食物对肠道的刺激性反应。
食用老干妈后出现持续胃痛或腹泻应暂停摄入,避免空腹食用并控制每日摄入量不超过20克,高血压患者需注意酱料中的钠含量。