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喝纯牛奶不能吃什么

男，47岁

病情描述:

喝纯牛奶不能吃什么

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朱明炜主任医师北京医院

喝纯牛奶时不宜与高草酸食物、高鞣酸食物、部分药物及寒凉性食物同食，可能影响营养吸收或引发胃肠不适。
1、高草酸食物
菠菜、竹笋等草酸含量高的食物与牛奶同食可能形成草酸钙沉淀，降低钙的吸收率。建议间隔两小时食用。
2、高鞣酸食物
浓茶、柿子中的鞣酸会与牛奶蛋白结合产生絮状物，可能引起消化不良。饮用牛奶后1小时内避免食用。
3、部分药物
四环素类抗生素、铁剂等药物与牛奶同服会形成不溶性复合物，影响药效。需遵医嘱间隔服药时间。
4、寒凉性食物
西瓜、螃蟹等性寒食物与牛奶同食可能刺激胃肠，导致腹泻。体质虚寒者应特别注意避免。
日常饮用牛奶建议单独食用或搭配温和食材，特殊人群需在医生指导下调整饮食结构。

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