权威问答
口腔溃疡患者饮食需避免辛辣刺激、过硬过烫食物，可适量补充维生素B族及锌元素，推荐食用酸奶、香蕉、西蓝花、鸡蛋等食物，必要时遵医嘱使用复方氯己定含漱液、西地碘含片、重组人表皮生长因子凝胶等药物。
辣椒、酒精等会直接刺激溃疡面导致疼痛加剧，酸性食物如柑橘可能延缓愈合，建议选择温和无刺激的流质或半流质饮食。
坚果、薯片等坚硬食物易摩擦创面，可能造成二次损伤，烹调时应将食材切碎煮软，优先选择蒸煮类烹饪方式。
维生素B2缺乏可能诱发溃疡，锌元素缺乏影响黏膜修复，可通过动物肝脏、深绿色蔬菜等补充，必要时服用复合维生素制剂。
超过60℃的热食可能烫伤脆弱黏膜，建议将食物冷却至40℃以下食用，冰冻食物可能引起血管收缩，同样需要避免。
每日保持1500-2000毫升饮水量有助于口腔清洁，进食后及时用淡盐水漱口，若溃疡持续两周未愈或反复发作需就医排查全身性疾病。
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