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吃青稞有什么好处

男，64岁

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吃青稞有什么好处

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朱明炜主任医师北京医院

青稞富含膳食纤维、β-葡聚糖、维生素B族及矿物质，有助于调节血脂、改善肠道功能、稳定血糖及增强免疫力。适量食用青稞可帮助预防心血管疾病、促进消化健康、辅助控糖及抗氧化。
一、调节血脂
青稞中的β-葡聚糖可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，适合高血脂人群作为主食替代。
二、改善肠道
高膳食纤维含量促进肠道蠕动，缓解便秘，同时作为益生元滋养有益菌群，维持肠道微生态平衡。
三、稳定血糖
低升糖指数特性延缓碳水化合物吸收，减少餐后血糖波动，糖尿病患者可搭配粗粮食用。
四、增强免疫
含有的锌、硒等微量元素及多酚类物质能提升抗氧化能力，帮助清除自由基，增强机体防御功能。
建议将青稞与大米混合煮饭或制作面食，每日摄入量控制在50-100克，肠胃敏感者需逐步适应。对麸质过敏人群应谨慎选择。

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肌酐与我们身体内的肌肉紧密相关，如果肌酐偏低说明我们的肌肉功能性不好，如果肌酐高就是因为肌肉分泌过高，更或者是吃肉类的食物过多，最终导致肌酐高。不管是肌酐偏高或者偏低都是我们的肌肉功能出现问题。，就会有人关心肌酐如果偏低的话，会引发什么病，我们来看下肌酐偏低会引发贫血、营养不良、尿崩症、肌肉萎缩。肌酐偏低的患者应该注重食物的获取，尽快补充自己身体所需的肉类等。

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