大米怎么吃功效最佳 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯医药

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

大米怎么吃功效最佳

男，45岁

病情描述:

大米怎么吃功效最佳

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

朱明炜主任医师北京医院

大米可通过合理搭配、控制加工方式、选择适宜品种及注意食用时间等方式发挥最佳功效，主要有糙米保留营养、搭配豆类提高蛋白利用率、避免过度淘洗、选择低升糖指数品种等方法。
1、保留营养
选择糙米或胚芽米，保留米糠层和胚芽中的B族维生素、膳食纤维等营养素，避免精白米过度加工导致营养流失。
2、蛋白互补
搭配红豆、绿豆等豆类食用，利用植物蛋白互补作用提高蛋白质生物价，建议豆米比例1:3烹饪。
3、减少损失
淘洗次数不超过2次，避免用力搓洗，蒸煮时采用浸泡后连汤食用方式，减少水溶性维生素流失。
4、控制血糖
选择直链淀粉含量高的籼米或添加杂粮混合食用，延长消化时间，搭配蔬菜肉类同食可降低餐后血糖波动。
建议根据体质需求选择大米品种，糖尿病患者可选用抗性淀粉含量高的冷藏米饭，胃肠功能弱者适宜食用易消用的精白米粥。

相关问题

相关文章

贫血的症状

贫血也是人们常患病之一，指的是我们血液中的红细胞数、血红蛋白含量以及红细胞比值比正常值要低的一个状态。贫血的症状一旦发生，表现在我们身体内的方方面面，其症状也体现在呼吸系统，神经系统，消化系统等多方面，对人体的不利影响比较广泛，需要我们平时多加预防和及时治疗。

骨髓穿刺术是什么意思

骨髓穿刺术是为了进行骨髓检查而进行的抽取骨髓的一种办法。这种方法是比较常见的比较成熟的方法了。特别是在内科以及血液科非常常见。人体得骨骼里面充满了骨髓，骨髓穿刺术就是用穿刺针穿入骨髓腔内抽取骨髓的一种方法。骨髓穿刺术可以检查白血病，多发性骨髓瘤，骨髓增生等疾病。骨髓穿刺术取出少量的骨髓，这样可以方便医生针对骨髓进行相关的检查。

贫血的人吃什么好

其实现在很多人由于休息不够或者是饮食习惯有问题，都可能会导致出现贫血的问题。但是贫血其实也可以通过吃东西来调理。对于贫血一定要都吃含铁量高的食物，这样就能够促进血细胞的合成，比如吃补血的水果、蔬菜、干果等等。

贫血的原因

贫血引起的原因是营养不良、缺铁、失血、再生障碍、溶血等，所以引起贫血的原因有很多，平时要注意有好的饮食习惯，如果身体有疾病，也要及时到正规的医院进行治疗。

贫血吃什么药

造成贫血的原因有很多，治疗贫血的方法也有很多，比如食物治疗，再有一个就是通过药物治疗，生活中有的药物是治疗贫血的，比如维生素B12针剂、硫酸亚铁片、亚铁盐、肝精片、富马酸亚铁片、维生素片等。

热门医生

特色医院

深圳市人民医院

深圳市人民医院

擅长：血管肉瘤、眼睑血管瘤、肺假性淋巴瘤

北京市回民医院

北京市回民医院

擅长：慢性盆腔炎、骨髓纤维化、神经性耳鸣

北京大学第三医院

北京大学第三医院

擅长：痣、溃疡、经行泄水

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态