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羽衣甘蓝帮助消化吗

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羽衣甘蓝帮助消化吗

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朱明炜主任医师北京医院

羽衣甘蓝有助于消化。羽衣甘蓝富含膳食纤维、维生素K、叶酸和抗氧化物质，能够促进胃肠蠕动、改善肠道菌群平衡、缓解便秘和减少胃肠胀气。
1、膳食纤维
羽衣甘蓝含有丰富的膳食纤维，能够增加粪便体积，刺激肠道蠕动，帮助食物快速通过消化道，减少便秘发生。
2、维生素K
羽衣甘蓝中的维生素K有助于维持肠道黏膜健康，促进消化液分泌，改善食物分解和营养吸收效率。
3、叶酸
叶酸参与细胞代谢和修复，能够帮助维持胃肠黏膜完整性，减少炎症反应，从而支持消化系统正常功能。
4、抗氧化物质
羽衣甘蓝中的抗氧化物质如硫代葡萄糖苷，能够减少肠道氧化应激，保护肠道细胞，降低消化不良和胃肠炎症风险。
适量食用羽衣甘蓝可帮助消化，但胃肠敏感人群需注意控制摄入量，避免过量导致腹胀或不适。

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