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牛油果的功效与禁忌

男，52岁

病情描述:

牛油果的功效与禁忌

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朱明炜主任医师北京医院

牛油果富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种维生素矿物质，有助于心血管健康与血糖控制，但高热量特性需控制摄入量，胃肠功能弱或过敏体质者慎食。
1、护心降脂
单不饱和脂肪酸占比高达70%，可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。每日建议食用半个为宜。
2、控糖稳压
膳食纤维延缓糖分吸收，搭配钾元素调节血压。糖尿病患者可选择替代部分主食食用。
3、营养补给
维生素E和叶酸含量突出，有助于皮肤修复与胎儿神经发育。孕妇可每周食用2-3次。
4、热量警示
每100克含160大卡，过量食用可能导致肥胖。建议替代部分食用油使用，避免与高脂食物同食。
食用时避免与寒性食物同食，出现腹胀腹泻应停用，手术前两周须遵医嘱暂停摄入。

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