深色蔬菜的营养价值 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

深色蔬菜的营养价值

病情描述:

深色蔬菜的营养价值

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

朱明炜主任医师北京医院

深色蔬菜富含多种营养素，主要包括叶绿素、类胡萝卜素、花青素、维生素C等成分，具有抗氧化、增强免疫力、保护视力等健康益处。
1、叶绿素
深色蔬菜中的叶绿素具有解毒作用，能够帮助清除体内重金属等有害物质，常见于菠菜、空心菜等绿叶蔬菜。
2、类胡萝卜素
类胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于维持视力健康，南瓜、胡萝卜等橙黄色蔬菜含量较高。
3、花青素
花青素具有强效清除自由基的能力，紫甘蓝、紫薯等紫色蔬菜中含量丰富，有助于预防心血管疾病。
4、维生素C
深色蔬菜中的维生素C含量普遍较高，如青椒、西兰花等，能够促进胶原蛋白合成，增强皮肤弹性。
建议日常饮食中深色蔬菜应占蔬菜总摄入量的一半以上，采用急火快炒或凉拌等方式可最大限度保留营养成分。

相关问题

相关文章

10个女人，6个贫血

贫血是日常生活中十分常见的一种疾病，不管是男人还是女人，中老年还是儿童，贫血这种症状都是很容易发生的。但是据相关统计，女性患者相对更多，这是什么原因呢?中华康网的专家给出了如下介绍。　　10个女人，6个贫血!　　所谓贫血是指循环血液单位容积内血红蛋白低于正常值的下限，即成人男性低于120克/升，

孕妇缺铁贫血怎么办？

概述：贫血是妊娠期最常见的合并症,贫血在妊娠各期对母儿均可造成一定危害,世界卫生组织资料表明50%以上的孕妇合并贫血,其中常见的是缺铁性贫血,孕期妇女铁减少、IDA、铁缺乏症患病率均显著高于非孕期妇女,孕期与缺铁关系密切。本文就将为缺铁孕妇提供一些建议。经验：从孕早期

营养不良性贫血的原因

贫血的原因是多种多样的，绝大部分贫血患者是饮用不良造成的。人体中所需营养不够的时候，血液中的血红蛋白就会减少，于是贫血就会发生。特别是幼儿时期偏食的孩子更容易贫血。贫血分为轻度、中度和重度贫血三种。特别是轻度贫血容易和感冒等症状混淆，需要家长多加注意。

贫血的危害

贫血看似是生活中常见的一种身体毛病，但是如果长期贫血得不到纠正的话，会对身体造成许多的危害。贫血会使人的体质下降，抵抗能力降低。贫血有可能会损害心血管。贫血也有可能会损害神经系统。贫血也可能会导致消化系统异常。贫血也会对泌尿生殖系统造成损伤。

贫血会导致白血病吗

贫血是不会引起白血病的，因为贫血只是血液中红细胞含量减少，细胞结构没有发生变化，所以不会引起白血病。但患有白血病后红细胞减少、血小板减少、无效红细胞生成、出现溶血反应，再加上化疗的副作用等，常常会出现贫血症状。

热门医生

特色医院

深圳市人民医院

深圳市人民医院

擅长：支气管扩张、颅内脂肪瘤、头皮糠疹

北京市回民医院

北京市回民医院

擅长：白带异常、痱子、男性型秃发

北京大学第三医院

北京大学第三医院

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态