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柠檬水不能和什么一起吃

男，41岁

病情描述:

柠檬水不能和什么一起吃

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朱明炜主任医师北京医院

饮用柠檬水时不宜与牛奶、海鲜、胡萝卜及部分药物同食，可能影响营养吸收或引发不适，药物需遵医嘱间隔服用。
1、牛奶
柠檬酸与牛奶蛋白质结合易产生沉淀，可能导致胃肠胀气或消化不适，建议间隔2小时饮用。
2、海鲜
高含量维生素C可能使部分海产品中五价砷转化为三价砷，虽毒性极低但长期大量同食存在风险。
3、胡萝卜
柠檬酸可能破坏胡萝卜中的维生素C分解酶，降低营养价值，分开食用更利于营养吸收。
4、部分药物
酸性环境可能影响阿司匹林、四环素类等药物吸收，服用抗生素或胃药需遵医嘱间隔1-2小时。
日常饮用柠檬水建议稀释并控制浓度，空腹饮用不宜超过300毫升，长期胃酸过多者应减少摄入频次。

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