防止缺铁性贫血可通过调整饮食结构、改善烹饪方式、定期体检筛查、及时治疗原发病等方式实现。缺铁性贫血主要由铁摄入不足、吸收障碍、需求增加或慢性失血引起。
增加动物肝脏、红肉、血制品等富含血红素铁的食物,搭配维生素C丰富的柑橘类水果促进吸收,减少浓茶咖啡等抑制铁吸收的饮品摄入。
使用铁锅烹饪酸性食物可增加铁含量,避免过度加工导致营养流失,肉类建议采用快炒或炖煮方式保留铁元素。
育龄女性、婴幼儿及胃肠疾病患者应每年检测血清铁蛋白,发现铁储备下降时及时干预,避免发展为贫血。
月经过多需妇科诊治,消化道出血需消化科处理,慢性肾病贫血需控制基础病,寄生虫感染需驱虫治疗。
日常可适量食用猪肝、牛肉、菠菜、黑木耳等高铁食物,必要时遵医嘱补充右旋糖酐铁、琥珀酸亚铁、蛋白琥珀酸铁等铁剂,同时保持适度运动改善血液循环。