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竹笋不能和什么一起吃

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竹笋不能和什么一起吃

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朱明炜主任医师北京医院

竹笋不宜与高草酸食物、高鞣酸食物、寒性食物及高蛋白质食物同食，可能影响营养吸收或引发胃肠不适。
1、高草酸食物
竹笋含草酸，与菠菜、苋菜等同食易形成草酸钙沉淀，增加肾结石风险。建议焯水后食用减少草酸含量。
2、高鞣酸食物
柿子、浓茶等富含鞣酸，与竹笋同食会抑制蛋白质吸收，可能引发腹胀。两者食用需间隔2小时以上。
3、寒性食物
螃蟹、苦瓜等寒性食材与竹笋同食可能加重脾胃虚寒症状，腹泻体质者应避免。
4、高蛋白食物
羊肉、牛奶等高蛋白食物与竹笋同食可能降低蛋白质利用率，消化功能弱者易出现消化不良。
竹笋需充分煮熟并控制摄入量，胃肠敏感者可搭配姜蒜等温性调料中和寒性，出现持续腹痛应及时就医。

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如何诊断贫血

贫血这种不良症状，所诱发的不良症状，包括疲乏无力以及食欲不振，还有嗜睡以及纳差等等。倘若存在这些不良症状，建议患者需要到医院接受检查，可以借助一些数据分析来确定患者贫血的严重程度，贫血可以分为轻度、中度、中度以及极重。

贫血要吃什么

贫血是由于营养不良，红细胞生成出现了障碍等原因导致的一种病症。在贫血的时候，可以通过吃一些食物来进行调理和治疗。比如胡萝卜、黑豆、黑米、猪肝等，都是具有补血功效的，贫血的时候吃效果是非常显著的。

怎么查贫血

想要查出贫血，首先需要进行血常规检查，血常规检查能够查出是否有贫血以及贫血的严重程度。再就是要做骨髓检查，骨髓检查可以反映出骨髓细胞的增生程度，对于诊断某些贫血有着重要的意义。另外，查贫血还可以做红细胞游离原卟啉测定以及血清铁蛋白测定。

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