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吃紫薯有什么功效

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吃紫薯有什么功效

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

朱明炜主任医师北京医院

紫薯具有抗氧化、改善胃肠功能、调节血糖、保护视力等功效，适量食用有助于健康。
1、抗氧化
紫薯富含花青素，具有较强抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。
2、改善胃肠功能
紫薯含有丰富膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3、调节血糖
紫薯中膳食纤维和抗性淀粉含量较高，有助于延缓糖分吸收，对血糖调节有一定帮助。
4、保护视力
紫薯含有丰富维生素A和花青素，有助于保护视网膜健康，预防视力下降。
紫薯虽营养丰富，但不宜过量食用，建议搭配其他食物均衡摄入，特殊人群需在医生指导下食用。

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