糖尿病人适量食用木糖醇通常不会明显升高血糖。木糖醇对血糖的影响主要与代谢特性、摄入量、个体差异、替代效果等因素有关。
1、代谢特性
木糖醇的代谢不依赖胰岛素，吸收率仅为葡萄糖的20%，大部分通过肝脏代谢排出体外，对血糖影响较小。
2、摄入量
过量摄入可能通过糖异生作用间接影响血糖，建议每日摄入量不超过50克，需计入全天碳水化合物总量。
3、个体差异
部分患者肠道对糖醇类吸收率较高，可能出现血糖波动，建议初次食用后监测血糖变化。
4、替代效果
用木糖醇替代蔗糖可减少精制糖摄入，但需注意加工食品中可能混合其他升糖成分。
糖尿病患者选择代糖品时应以天然甜味剂为主，避免长期单一使用，同时保持规律监测血糖和均衡饮食。
