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妊娠期糖尿病期间可以吃山药吗

男，33岁

病情描述:

妊娠期糖尿病期间可以吃山药吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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毕叶副主任医师山东省立医院

妊娠期糖尿病患者可以适量吃山药，山药富含膳食纤维和多种微量元素，有助于控制血糖波动，但需注意摄入量和烹饪方式。
1、血糖影响
山药含有抗性淀粉和膳食纤维，可延缓糖分吸收，但过量食用仍可能导致血糖升高，建议每次食用不超过100克。
2、营养补充
山药中的黏液蛋白和维生素B族有助于改善妊娠期营养代谢，可作为主食的部分替代品。
3、烹饪方式
清蒸或煮汤能保留山药的营养价值，避免油炸或糖渍等高热量烹调方法。
4、监测要求
食用后2小时需监测血糖，若餐后血糖超过7.8mmol/L应调整食用量。
建议将山药纳入全天碳水化合物总量计算，搭配优质蛋白和蔬菜食用，定期监测血糖并咨询营养师制定个性化饮食方案。

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