糖尿病患者可以适量食用李子,李子属于低升糖指数水果,每100克含糖量约为8克,建议在两餐之间每次食用不超过100克。选择硬质未完全成熟的李子升糖效应更低,食用后需监测血糖变化。
李子升糖指数约为24,属于低升糖水果,果肉中的膳食纤维和山梨糖醇能延缓糖分吸收。
中等大小李子约含4克糖分,建议将每日水果糖分摄入控制在15克以内,需计入全天碳水化合物总量。
李子富含花青素和绿原酸,具有抗氧化作用,其含有的铬元素可能有助于改善胰岛素敏感性。
避免食用李子干等浓缩制品,合并糖尿病肾病患者需注意李子含钾量较高,血糖波动较大时应暂停食用。
糖尿病患者食用水果建议选择上午10点或下午3点加餐时段,同时减少当餐主食量,定期进行血糖监测以评估个体耐受性。