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核桃皮的功效与作用

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核桃皮的功效与作用

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朱明炜主任医师北京医院

核桃皮具有抗氧化、抗炎、降血糖、改善胃肠功能等功效，主要作用包括保护心血管、调节免疫力、促进伤口愈合、抑制肿瘤生长。
1、抗氧化
核桃皮富含多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞衰老。可晒干后泡水饮用，或研磨成粉加入食物。
2、抗炎
核桃皮中的鞣质成分能减轻炎症反应，对口腔溃疡、皮肤炎症有缓解作用。外用可煎水清洗患处。
3、降血糖
核桃皮提取物能增强胰岛素敏感性，辅助控制血糖水平。建议糖尿病患者在医生指导下合理使用。
4、改善胃肠
核桃皮含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘症状。可配合山楂、陈皮等共同煎服。
使用核桃皮时需注意清洗干净，避免农药残留，体质特殊者应咨询医师后再行使用。

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