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容易造成黄疸的水果有哪些

男，37岁

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容易造成黄疸的水果有哪些

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黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院

容易造成黄疸的水果主要有柑橘类、芒果、木瓜、胡萝卜素含量高的水果。黄疸可能与过量摄入这些水果导致胡萝卜素血症有关，通常表现为皮肤黄染但巩膜无黄染。
1、柑橘类
柑橘类水果如橙子、柚子含丰富β-胡萝卜素，短期内大量食用可能导致皮肤黄染。建议每日摄入不超过200克，出现黄染后停止食用可自行消退。
2、芒果
芒果中胡萝卜素含量较高，过度食用可能引起假性黄疸。家长需控制儿童单次食用量在100克以内，避免连续多日大量进食。
3、木瓜
木瓜含木瓜红素及胡萝卜素，长期过量食用可能造成色素沉积。建议与其他水果交替食用，出现皮肤发黄时暂停摄入。
4、胡萝卜素水果
杏子、哈密瓜等高胡萝卜素水果过量摄入可能引发胡萝卜素血症。该症状需与肝胆疾病鉴别，若伴有尿色加深需及时就医排查病理性黄疸。
日常饮食注意水果摄入多样化，出现持续皮肤黄染或伴随腹痛、发热等症状时应及时就诊检查肝功能。

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