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髌骨骨折手术后饮食注意事项

男，25岁

病情描述:

髌骨骨折手术后饮食注意事项

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张博副主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

髌骨骨折手术后饮食需注重高蛋白、高钙及维生素补充，促进骨骼愈合，推荐适量食用牛奶、鸡蛋、西蓝花、深海鱼等食物，避免辛辣刺激及高糖高脂饮食。
1、高蛋白食物
术后需补充优质蛋白帮助组织修复，如鸡蛋、瘦肉、豆制品，每日摄入量可略高于日常需求，但避免过量增加肾脏负担。
2、高钙食物
牛奶、奶酪、芝麻等富含钙质，有助于骨折愈合，乳糖不耐受者可选择低乳糖产品或钙强化食品。
3、维生素丰富
新鲜蔬菜水果如西蓝花、猕猴桃提供维生素C和K，促进胶原合成与钙吸收，建议每日摄入多种深色蔬菜。
4、避免禁忌
忌烟酒、浓茶及辛辣食物，减少炎症反应；控制盐分以防水肿，限制甜食避免影响蛋白质吸收。
术后饮食需配合适度康复训练，保持水分摄入，若存在糖尿病等基础疾病需个性化调整食谱，必要时咨询临床营养师。

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