权威问答
夏季适量食用生姜有助于散寒祛湿、增进食欲、缓解疲劳、预防感冒。生姜的功效主要有温中止呕、发汗解表、抗氧化、促进血液循环。
生姜中的姜辣素可刺激胃肠黏膜，改善消化功能，对晕车晕船或妊娠呕吐有缓解作用，胃肠虚弱者建议搭配红枣煮水饮用。
生姜具有扩张毛细血管作用，能促进排汗散热，适合空调受凉后饮用姜茶驱寒，风寒感冒初期可用生姜红糖水辅助发汗。
生姜含有的姜烯酚等成分能清除自由基，夏季紫外线较强时食用可减轻氧化损伤，建议每日食用量不超过10克鲜姜。
生姜中的活性成分可改善末梢血液循环，缓解手脚冰凉，但阴虚火旺者应避免长期大量食用，以防加重燥热症状。
建议选择新鲜饱满的生姜切片泡水或入菜，避免空腹食用，体质偏热者可搭配菊花等凉性食材平衡药性。
2025-12-12
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