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隔夜茶能喝吗会出什么毛病

男，54岁

病情描述:

隔夜茶能喝吗会出什么毛病

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彭敏副主任医师山东省立医院

隔夜茶多数情况下可以饮用，但可能因微生物滋生或成分氧化导致口感变差、胃肠不适等问题，具体影响与储存条件、茶叶种类等因素有关。
1、微生物滋生
茶水暴露在空气中超过8小时可能滋生细菌，储存不当可能引发腹痛腹泻，建议饮用前煮沸杀菌或冷藏保存。
2、成分氧化
茶多酚氧化会使茶水颜色加深、苦涩味加重，虽无明确健康风险，但敏感人群可能出现反酸等不适。
3、营养流失
维生素C等水溶性营养素随时间减少，隔夜茶营养价值降低，建议现泡现饮以获取最佳风味和营养。
4、容器污染
金属或劣质塑料容器长期浸泡可能溶出有害物质，应选用陶瓷或玻璃器皿存放，避免超过24小时饮用。
建议饮用新鲜冲泡的茶水，隔夜茶若出现浑浊、异味须丢弃，胃肠功能较弱者及孕妇儿童应避免饮用。

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