健康知道
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胆囊炎患者多数情况可适量吃去皮鸡肉，主要影响因素有疾病分期、烹饪方式、食用部位、个人体质。
1、急性期急性发作时须禁食，待症状缓解后遵医嘱逐步恢复流质饮食，此时不宜进食鸡肉。
2、烹饪法应选择清蒸或水煮等低脂做法，避免油炸或红烧，以防油脂刺激胆囊收缩引发疼痛。
3、去鸡皮食用前务必去除鸡皮及可见脂肪，仅摄取瘦肉部分，以减少胆固醇和脂肪的摄入量。
4、个体差部分患者对高蛋白食物敏感，若食用后出现腹胀或腹痛，应停止食用并及时就医检查。
日常饮食宜清淡易消化，多吃蔬菜水果，保持规律作息，避免暴饮暴食和过度劳累。
