张亮
内蒙古自治区人民医院
副主任医师
目前没有胆囊炎一辈子不能吃鸡蛋这种说法，少吃就可以。胆囊炎的患者一般可以吃鸡蛋，并不会出现一辈子不能吃鸡蛋。主要原因是部分的人认为胆囊炎患者摄入大量胆固醇时，需要分泌胆汁进行消化。胆囊炎患者由于胆道梗阻和胆汁淤积，难以消化高胆固醇食物。此时吃会加剧胆囊的收缩，促进胆固醇结石的形成，从而导致胆囊炎的复发和加重。所以只要少吃就可以，没有说不能吃。此外，蛋清也可以食用，因为鸡蛋清的脂肪含量低，主要是蛋白质。建议胆囊炎患者不要吃高蛋白食物或辛辣食物，应该多吃水果和蔬菜。
