曾盼丽
广州市胸科医院
副主任医师
冠心病可以适当的服用一些牛奶，牛奶中含有一种因子可以降低血清中的胆固醇浓度，还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收，另外就是大豆，大豆含有一种物质，可以降低血液中胆固醇的含量，所以高胆固醇，高脂血症的病人可以适当吃一些大豆或豆制品，都是很有作用的，再就是生姜，生姜含有一种含油树脂，具有明显的降低胆固醇的作用，还可以抑制肠道对胆固醇的吸收，使血液中的胆固醇含量降低，再就是大蒜，大蒜含有挥发性的激素，可以消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用，是预防高脂血症和动脉硬化的佳品，其他还有像茄子，木耳，燕麦，红薯，山楂这些食物都是比较适合冠心病患者的一些食物
