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川崎病的主要症状包括持续高热、皮肤黏膜改变、淋巴结肿大、手足硬性水肿以及心血管系统异常。川崎病是一种以全身血管炎为主要病变的急性发热出疹性疾病，好发于5岁以下儿童，早期识别症状有助于及时干预。
1、持续高热
发热是川崎病最早出现的症状，体温通常超过39摄氏度，持续5天以上且对常规退热药物反应不佳。发热初期可能伴随烦躁不安、食欲减退等非特异性表现，易与普通感冒混淆。发热期间需密切监测体温变化，避免脱水。
2、皮肤黏膜改变
发病后3-5天会出现双眼球结膜充血，无脓性分泌物。口腔黏膜可见充血、草莓舌及口唇干裂出血。躯干和四肢可出现多形性红斑样皮疹，会阴部皮肤常有脱屑表现。这些黏膜改变具有诊断特异性。
3、淋巴结肿大
约半数患儿出现颈部淋巴结肿大，直径多超过1.5厘米，常为单侧性，触痛明显但表面皮肤不红。淋巴结质地较硬，无波动感，抗生素治疗无效。超声检查可显示淋巴结结构异常。
4、手足硬性水肿
急性期手掌和足底出现弥漫性硬性水肿，指趾端呈梭形肿胀，伴明显触痛。恢复期特征性表现为指趾端膜状脱皮，从甲周开始逐渐扩展。手足症状对川崎病具有重要鉴别诊断价值。
5、心血管异常
冠状动脉病变是最严重的并发症，急性期可出现心包炎、心肌炎表现。超声心动图检查可能发现冠状动脉扩张或动脉瘤形成。部分患儿出现心律失常、心功能不全等表现，需紧急处理。
川崎病患儿急性期应卧床休息，给予流质或半流质饮食，保持口腔和皮肤清洁。恢复期需限制剧烈活动，定期复查心脏超声和心电图。饮食宜选择富含维生素C和优质蛋白的食物如西蓝花、鱼肉等，避免辛辣刺激。所有确诊患儿均需在专科医生指导下规范治疗，密切随访冠状动脉情况至少1年以上。
儿童咳嗽期间一般可以适量吃羊肉，但需避免过量或辛辣烹饪方式。羊肉富含优质蛋白和铁元素，有助于增强抵抗力，但过量可能加重胃肠负担。
羊肉性温，含有丰富的蛋白质、维生素B12和锌等营养素，对儿童免疫系统恢复有帮助。清炖或煮粥的方式更适合咳嗽期间食用，既能保留营养又易于消化。选择瘦肉部位，剔除可见脂肪，可减少痰液分泌增多的风险。搭配白萝卜、梨等润肺食材烹饪，能中和羊肉的燥热特性。咳嗽期间仍要保证饮食多样性，可将羊肉与蔬菜搭配食用。
若儿童存在对羊肉过敏、风热型咳嗽或伴随发热症状时，应暂停食用。过敏体质儿童首次食用需观察是否有皮疹、呕吐等反应。风热咳嗽表现为痰黄黏稠、咽喉肿痛，此时温热性食物可能加重症状。急性支气管炎或肺炎期间伴随高热，机体消化功能下降，应选择更清淡的饮食。部分哮喘患儿摄入羊肉可能诱发气道高反应，需谨慎评估。
咳嗽期间需保持室内空气湿润，每日饮水量不少于1000毫升。家长可记录咳嗽频率与饮食关联，如发现食用羊肉后咳嗽加重应及时调整。持续咳嗽超过1周或出现呼吸急促、胸痛等症状，须及时就医排查过敏性咳嗽、肺炎等疾病。用药儿童需遵医嘱注意药物与食物的相互作用，部分抗生素与红肉同服可能影响药效。
