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吃什么零食会造成胃癌

提问时间：2022-04-02 06:28 | 1人回答 | 48次阅读

胃癌

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吃什么零食会造成胃癌

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刘丽艳

刘丽艳第二军医大学长海医院副主任医师回答时间：2022-04-02 06:30

胃癌的发生和发展都有一定的诱发因素，包括环境因素，感染因素，尤其是一些高盐低蛋白饮食，很少进食一些新鲜的蔬菜和水果，这也是诱发胃癌的危险因素之一，尤其是一些小食品当中含有很多的添加剂，以及腌制食品当中有明显的亚硝酸盐会造成亚硝酸盐类的物质，而引发胃酸分泌减少，造成恶性改变

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某些特殊职业：长期暴漏于硫酸尘雾、铅、石棉、除草剂者及金属行业工人，胃癌风险明显下降。地质、水质含有害物质：地质为火山岩、高泥炭、有深大断层的地区，水中Ca/SO4比值小，而镍、硒和钴含量高。火山岩中所含较高含量的三，四苯并芘，泥炭中有机氮等亚硝胺前体含量较高，易伤损胃粘膜。硒和钴也可引起胃危害，镍可增进三，四苯并芘的致癌物作用。胃癌病情很严重，建议患者及时对症治疗，希望患者可以根据医生的意见对症治疗。同时重视自身的护理工作，适当饮食，以免加重病情。

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