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紫苏一般不适合阴虚体质者和孕妇食用。紫苏性温辛散，阴虚体质者食用可能加重口干咽燥等不适，孕妇过量食用可能刺激子宫收缩。
1、阴虚体质者
阴虚体质人群常有手足心热、夜间盗汗、舌红少苔等表现。紫苏的辛温特性可能耗伤阴液，加重阴虚火旺症状。这类人群可选择滋阴润燥的食物如银耳、百合，若需使用紫苏调味，建议少量搭配凉性食材如薄荷。阴虚体质者若长期出现潮热症状，可能需中医辨证调理，常用药物包括六味地黄丸、知柏地黄丸等中成药。
2、孕妇
紫苏含有的挥发油成分可能对子宫平滑肌产生刺激作用。孕早期过量食用可能增加不适风险，孕晚期大量摄入可能诱发宫缩。孕妇日常饮食建议选择性质平和的蔬菜如菠菜、胡萝卜，如需去腥调味可用少量生姜替代。出现异常宫缩或腹痛时应及时就医，临床可能使用硫酸镁注射液、黄体酮胶囊等药物进行保胎治疗。
健康人群食用紫苏需控制单次摄入量在10克以内，避免空腹食用。紫苏叶可作凉拌菜辅料或煮粥时添加，紫苏籽需炒制后碾粉使用。胃肠功能较弱者建议将紫苏煎煮后饮用汤汁，减少粗纤维刺激。紫苏与鱼蟹同食时需观察是否出现皮肤瘙痒等过敏反应，过敏体质者初次尝试应小剂量测试。日常保存紫苏宜阴凉干燥处密封，避免香气挥发降低药效。
