健康知道
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适量饮用桑葚酒一般不会上火，过量饮用可能增加上火风险。桑葚酒主要由桑葚发酵制成，具有滋阴补血、生津润燥的功效，但酒精和糖分摄入过多可能引发口干舌燥、咽喉肿痛等不适。
桑葚本身性微寒，含有丰富的花青素、维生素C和有机酸，有助于清除体内自由基，缓解燥热。适量饮用桑葚酒可促进血液循环，改善手脚冰凉，对肝肾阴虚引起的虚火有一定调节作用。发酵过程中酒精含量较低时，通常不会明显刺激黏膜或加重内热。每日饮用控制在50毫升以内，并避免空腹饮用，可减少对胃肠的刺激。
若桑葚酒中添加大量糖分或与其他温性药材配伍，长期过量饮用可能助湿生热。酒精代谢会消耗体内水分，导致津液不足，出现舌红少苔、便秘等症状。饮用后若出现口腔溃疡、牙龈肿痛等反应，需立即停用并增加饮水。糖尿病患者、湿热体质者应谨慎饮用，避免血糖波动或湿热症状加重。
建议选择无添加糖的纯酿桑葚酒，饮用时搭配梨汁、白萝卜等凉性食物中和温性。储存时避免阳光直射，开封后冷藏保存防止变质。出现持续上火症状可食用绿豆汤、银耳羹缓解，必要时咨询中医师辨证调理。
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