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挑皮蛋时斑点少的最安全

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挑皮蛋时斑点少的最安全

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曹剑
曹剑 南京市妇幼保健院 副主任医师
蛋壳表面有黑色斑点,说明皮蛋铅、铜含量较高,这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点,这是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子如铜离子反应的结果。传统皮蛋是用鲜鸭蛋加上食用碱、食用盐、生石灰等原料腌制而成,腌制时间为两个多月。然而,一些不法生产商为了缩短生产周期,降低成本,使用了工业硫酸铜腌制。这样的皮蛋会增加肝肾的负担,长期大量食用容易引起重金属中毒。
需要提醒的是,购买皮蛋,要选择包装完整并带有QS标志的。另外,还要做到以下4点。一看。挑选皮色灰白、无黑斑、无裂纹、蛋壳完整的。二掂。将皮蛋放在手心轻轻掂一下,颤动大的质量好。三摇。把皮蛋放在耳朵边摇动,好的皮蛋没有声音。四照。用灯光透视,蛋内大部分呈黑色或深褐色,小部分呈黄色或浅红色者为优质蛋。

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脚气用达克宁更严重可能与药物选择不当、使用方法错误、真菌耐药性、皮肤过敏反应、病情复杂化等因素有关。脚气可通过调整药物、改善护理、规范用药、对症治疗、预防感染等方式缓解。 1、药物选择:达克宁主要针对部分真菌感染,若脚气由其他病原体引起,使用达克宁可能无效甚至加重症状。建议在医生指导下进行真菌培养,明确病原体后选择针对性药物,如特比萘芬乳膏或酮康唑软膏。 2、使用方法:达克宁需按照说明书规范使用,过量或过频涂抹可能刺激皮肤,导致症状加重。每日涂抹1-2次,保持患处清洁干燥,避免与其他药物混用。 3、真菌耐药:长期使用达克宁可能导致真菌产生耐药性,使治疗效果下降。建议交替使用不同作用机制的抗真菌药物,如克霉唑乳膏或联苯苄唑乳膏,以减少耐药风险。 4、过敏反应:部分患者对达克宁中的成分过敏,使用后可能出现红肿、瘙痒等不适症状。若出现过敏反应,立即停用药物,并咨询医生更换其他抗真菌药物,如伊曲康唑胶囊。 5、病情复杂:脚气可能伴随细菌感染或湿疹等其他皮肤问题,单纯使用达克宁无法解决所有症状。建议在医生指导下进行综合治疗,如配合抗生素软膏或抗炎药物,如氢化可的松乳膏。 脚气患者需注意保持足部清洁干燥,避免穿不透气的鞋袜,定期更换鞋垫。饮食上可多摄入富含维生素B的食物,如全谷物、豆类、瘦肉等,增强皮肤抵抗力。适当进行足部按摩,促进血液循环,有助于症状缓解。若症状持续加重,及时就医,避免延误治疗。