健康知道
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小儿挑食厌食可通过调整饮食结构、建立规律进食习惯、增加食物趣味性、补充锌元素、就医排查疾病等方式改善。挑食厌食通常由饮食习惯不良、微量元素缺乏、胃肠功能紊乱、心理因素、疾病因素等原因引起。
1、调整饮食结构
逐步引入新食物时可将孩子抗拒的食材切碎混入喜爱的食物中，如将胡萝卜粒加入肉丸。每周尝试1-2种新食材，优先选择颜色鲜艳的蔬菜水果。避免强迫进食，可准备小份量餐盘减少压力。对牛奶过敏的儿童可用豆浆替代，但需确保蛋白质摄入。
2、建立进食习惯
固定每日5-6次进餐时间，每次用餐控制在20分钟内。餐前1小时禁止零食，用餐时关闭电子设备。家长需示范咀嚼动作，鼓励但不催促。记录食物日记可帮助识别过敏原，如鸡蛋、小麦等常见致敏食物。
3、增加食物趣味
将食物摆成动物造型或搭配卡通餐具提升兴趣。让孩子参与买菜、洗菜等准备过程。色彩搭配建议选择红黄绿三色组合，如西蓝花、玉米粒和番茄。冬季可将粥品装入保温碗保持温度，避免因食物变凉加重抗拒。
4、补充锌元素
缺锌会导致味觉敏感度下降，可适量食用牡蛎、牛肉等富锌食物。葡萄糖酸锌口服溶液是常见补充剂，但需医生指导使用。长期素食家庭应注意豆类与谷物搭配，必要时检测血清锌水平。锌缺乏可能伴随生长迟缓、地图舌等表现。
5、排查疾病因素
持续性厌食需检查是否存在幽门螺杆菌感染、甲状腺功能减退等疾病。胃食管反流患儿可能出现进食后哭闹，可遵医嘱使用枯草杆菌二联活菌颗粒调节菌群。寄生虫感染会引起异食癖，阿苯达唑片是常用驱虫药物。心理因素导致的神经性厌食需专业行为干预。
家长需保持耐心避免训斥，定期监测身高体重曲线。两餐之间可提供香蕉、酸奶等健康加餐。若连续3天进食量不足日常50%，或伴随呕吐、腹泻等症状应及时就诊。注意观察粪便性状，白色陶土样便可能提示胆道问题。冬季注意餐具保温，夏季避免提供过冷食物刺激胃肠。
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