健康知道
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吃变质饼干可能导致急性胃肠炎、食物中毒、霉菌毒素中毒及诱发慢性疾病等危害。
细菌滋生刺激胃肠道，引发恶心呕吐腹痛腹泻，需补液并遵医嘱使用蒙脱石散等药物。
毒素入血引起发热乏力头晕，严重可致休克，须及时就医并进行洗胃及抗生素治疗。
黄曲霉毒素损害肝脏肾脏，长期摄入增加癌变风险，需立即停药并护肝保肾对症处理。
有害代谢物加重肝肾负担，可能诱发慢性炎症或免疫异常，需长期监测并调整饮食结构。
日常应检查食品保质期与性状，避免食用异味或发霉食物，出现不适及时就诊并清淡饮食。
