首页 > 内科 > 消化内科

吃皮蛋会铅中毒吗

| 1人回答 | 90次阅读

问题描述:
吃皮蛋会铅中毒吗

全部回答
1条回答

李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
一般只要不过量食用皮蛋,就不会引起铅中毒。由于皮蛋制作过程中有氧化铅,所以不宜长期食用。皮蛋是食盐、生石灰、纯碱、氧化铅等原料混合腌制而成,氧化铅可快速渗入,凝固皮蛋,而提高腌制过程。铅中毒主要与摄入含铅的食物过多,如皮蛋、含铅的中药、大量摄入爆米花及油炸食品、经常接触含铅的废水、废气、废渣、旧电池,及含铅量较高的玩具等。急性铅中毒的表现有腹部绞痛、贫血、中毒性肝炎等。长期接触还可破坏人体神经系统,损伤内脏等。

其它精选问题

推荐 长期吸氧气对肺癌有好处吗

长期吸氧对肺癌患者是否有好处需根据病情决定,部分患者可改善缺氧症状,但过度吸氧可能加重氧化损伤。

肺癌患者合并低氧血症时,医生可能建议长期家庭氧疗。肿瘤压迫气管导致通气障碍、癌性淋巴管炎引发肺弥散功能下降、大量胸腔积液限制肺扩张等情况,吸氧能提高血氧饱和度,缓解呼吸困难、发绀等症状。氧疗期间需定期监测动脉血气分析,将氧流量控制在每分钟1-3升,避免二氧化碳潴留。合并慢性阻塞性肺疾病的患者更需严格控制吸氧浓度。

肿瘤细胞在富氧环境中可能加速增殖,高浓度氧自由基会损伤正常肺组织。放射性肺炎患者吸氧可能加重肺纤维化,接受抗血管生成靶向治疗时吸氧可能影响药物疗效。临床研究显示,无低氧血症的肺癌患者长期吸氧不能延长生存期,反而可能增加不良反应风险。

肺癌患者应在呼吸科医生指导下规范氧疗,配合肺功能锻炼和营养支持。日常可增加富含维生素C的西蓝花、猕猴桃等抗氧化食物,避免吸烟及二手烟暴露。若出现氧疗后头痛加剧或意识改变,需立即就医调整氧疗方案。

相关阅读精选

点击查看更多