兰军良
临汾市人民医院
副主任医师
胆囊炎患者可以吃红薯，但红薯不应该过热或过冷，常温是最好的，因为吃太冷的食物和过热的食物会导致括约肌痉挛和胆囊炎复发。如果已经恢复了正常的饮食，是可以吃红薯的。饮食方面主要是注意清淡低脂饮食，不要暴饮暴食，不要吃特别油腻的食物，比如油煎油炸、肥肉、蛋黄等，这一类的食物尽量不吃或者少食用，平时以清淡的食物为主。如果胆囊炎反复发作，建议行手术治疗。所以胆囊炎患者如果症状已经缓解，恢复正常饮食是可以吃红薯的。因此，在一些温度合适的情况下，开始时不要吃得太多，并且要循序渐进。
