蒙岭
临汾市人民医院
主任医师
吃榴莲时最好避免与酒、高胆固醇食物以及某些药物同食，以减少健康风险并避免身体不适。榴莲虽营养丰富，但搭配不当可能引发不良反应，需引起重视。以下从饮食搭配及用药注意两方面解析可能的禁忌。
1、酒精：
吃榴莲时不宜饮酒。榴莲的主要成分中含有较多的硫化物，可能会抑制人体对酒精的代谢酶的活性，使酒精在体内滞留时间延长，从而导致恶心、头晕，甚至危及生命。如果无法避免，可分开数小时后食用，以降低风险。
2、高胆固醇食物：
榴莲本身热量较高，容易引发身体负担，再与高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏、肥肉同时食用，可能导致血脂升高，不利于心脑血管健康，尤其对高血脂或有心血管病史的人更为危险。建议选择清淡饮食搭配，比如低脂牛奶或者新鲜蔬菜和水果。
3、药物禁忌：
榴莲含有较高的钾，对服用某些降压药、抗心衰药如ACEI类药物或ARBs类药物的患者可能会影响钾的代谢，引发高钾血症，而对服用热性药物者如中药的温补类方剂或某些感冒药可能会加重药效并导致身体不适。服药需遵医嘱，在服药期间可先咨询医生或药师再决定是否食用榴莲。
吃榴莲时，注意避免饮酒、高胆固醇食物以及药物的可能交互作用，是保持健康的关键。建议大众在享受榴莲美味的同时，合理搭配饮食，必要时咨询专业医生进行评估，以确保安全无虞。
