患有系统性红斑狼疮的病人可以吃空心菜。系统性红斑狼疮作为一种自身免疫性疾病，目前研究表明，其发生与遗传因素、环境因素、雌激素等有关，饮食并不是引起其发病的危险因素。因而患有系统性红斑狼疮的病人均衡饮食就好，没有特别忌口。平时可多吃蔬菜、水果这些富含膳食纤维的食物，有助于增强机体抵抗力。因此，系统性红斑狼疮的患者建议多吃空心菜，其富含纤维素等膳食纤维，多种微量元素如钙、铁等，以及多种维生素等。多吃空心菜可以有清热解毒、通便、降血糖、降血压、增强机体抵抗力等作用。由于空心菜还含有丰富的叶绿素，可以辅助抑制体内炎症或感染反应，从而有预防皮肤病的作用。
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