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淮山绿豆能一起煮吗?

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淮山绿豆能一起煮吗?

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武恩翠
武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
淮山是指山药,绿豆山药一般可以一起煮。
绿豆和山药是更有营养的食物,两种食物不会相互克制,也不会相互作用形成沉淀物或其他有害物质,所以这两种食物通常可以一起煮。适当吃绿豆山药对身体有好处。绿豆能清热解毒,防暑解暑。如果日常生活中出现上火、肝气郁结等情况,可以适当吃绿豆,对身体有好处。山药能滋补肝肾,养胃健脾。如果出现胃肠道不适、胃粘膜损伤等情况,可以适当服用山药,促进身体恢复。
山药和绿豆含有更多的营养物质,如维生素、蛋白质、膳食纤维等,适当吃这些食物可以满足营养需求,促进身体新陈代谢,增强个人身体抵抗力,但应注意绿豆是性冷食物,一般不建议多吃,通常少吃。在日常生活中,我们需要适当地进行体育锻炼,保持清淡的饮食,多喝水,如果发现疾病,我们需要及时就医。

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