孙洪山
邵阳市中心医院
副主任医师
芦荟的种类多，并不是所有的芦荟都可以食用，所以打算使用芦荟的人，一定要先搞清楚哪些芦荟可以吃。一般的芦荟可以分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。因此，大家千万不要无知的盲目吃芦荟。木立芦荟又被称为日本芦荟、树芦荟等等，主产区在日本。在日本食用方法是去皮后的凝胶生吃、打果汁、做成家常菜，还可以加工成健康食品以及化妆品。如果自己搞不清楚种植的是哪一种芦荟，可以在网上搜索一下，如果还不清楚的话，在不清楚的情况下，建议不要食用芦荟。华芦荟又被称为斑纹芦荟，其实是库拉索芦荟的变种。华芦荟具有一定的药用价值，而且很多人会使用华芦荟的鲜凝胶做芦荟色拉，因此华芦荟也是被广泛的食用的。芦荟可以吃，但是也不是什么人都适合。吃之前可以少量的试一试，儿童和孕妇就不要吃了。
