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胃肠镜检查后一般2-4小时可恢复流质饮食，24小时后逐步过渡到正常饮食，具体时间受检查类型、麻醉方式、个体恢复情况和术后反应等因素影响。
1、检查类型：普通胃镜或无活检肠镜后2小时可饮水，4小时后尝试流食；若进行活检或息肉切除，需延长禁食时间至6-8小时。
2、麻醉方式：无痛胃肠镜因使用静脉麻醉，需完全清醒后2小时才能少量饮水，避免误吸风险。
3、个体差异：老年人或胃肠功能弱者恢复较慢，建议延长流质饮食时间至6小时以上，逐步过渡到半流质饮食。
4、术后反应：出现明显腹胀、呕吐者应暂缓进食，待症状缓解后从米汤等清流质开始尝试。
术后24小时内避免辛辣刺激、油腻及产气食物，建议选择温凉的粥、烂面条等易消化食物，若出现持续腹痛或呕血需立即就医。
胃肠镜检查后一般2-4小时可恢复清淡饮食，实际恢复时间受麻醉方式、检查发现病变、操作复杂程度、个体耐受性等因素影响。
1、麻醉方式无痛胃肠镜因使用静脉麻醉，需完全清醒后2小时试饮少量温水，确认无呛咳再进食；普通检查无麻醉者观察30分钟即可饮水。
2、检查发现病变若活检取样或切除息肉，需延长禁食时间至4-6小时，避免粗糙食物刺激创面导致出血，可先选择米汤、藕粉等流质。
3、操作复杂程度单纯检查者恢复较快；进行内镜下治疗者需根据操作类型调整饮食进度，如ESD术后需禁食24小时以上。
4、个体耐受性糖尿病患者需警惕低血糖，可提前与医生沟通调整禁食时间；老年或胃肠功能差者建议从半流质逐步过渡到普食。
恢复饮食后24小时内避免辛辣刺激、高纤维及产气食物，选择软烂面条、蒸蛋等易消化食物，出现呕血或剧烈腹痛需立即就医。
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