如果是在沿海地区，一般需要通过食用专门的加碘盐预防碘缺乏，孕妇应多补充碘盐，以防胎儿先天性甲状腺发育不全。预防碘缺乏的方法有很多种，在大部分地区，正常食用盐，平常多吃海带，木耳可以补充碘就够了。碘是甲状腺激素合成的重要元素，如果碘缺乏可导致甲减，即我们常说的大脖子病。碘盐在高温、潮湿的环境中或遇上食醋等酸性物质，极易挥发，因此家庭购买食盐一定要有正规的商店，存放时间不宜过长，随吃随买。防止缺碘，首先要吃含碘的盐，特别是儿童，青少年，孕妇，产妇。"中国居民膳食营养素参考摄入量"推荐健康成年人每天摄入150微克碘。平时可以食用碘盐，饮食中可以适当吃一些含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米、海蜇等海产品。碘缺乏病俗称粗脖子病，它是由于自然环境缺碘而对人体所造成的影响。碘是合成甲状腺激素的原料，是人体不可缺少的一种营养素。
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