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早期糖尿病患者喝粥需注意什么?

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早期糖尿病患者喝粥需注意什么?

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王青
王青 临汾市人民医院 主任医师
第一、不宜再放糖,放糖估计是很多人的习惯,但是粥中的淀粉含量比较高,进入人体后会转化为葡萄糖,放糖的话,糖分会更高,人体也是吸收不了的,最终会造成糖分堆积,所以建议在煮粥是不要放糖,可以放少许盐或者什么都不放。第二、煮粥时可以加入一些五谷粗粮,减少大米的容量,加大五谷储粮的用量,调和一下淀粉比例,这样一来,粥中的淀粉含量降低,人体所吸收的淀粉也会减少。

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