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慢性肾衰竭患者一般可以适量喝牛奶，但需根据血磷、血钾等指标调整摄入量。牛奶富含优质蛋白和钙，但过量可能加重肾脏负担。
慢性肾衰竭患者肾功能减退，排泄磷、钾的能力下降。牛奶含磷量较高，每100毫升约含90-100毫克磷，若血磷偏高需限制摄入。全脂牛奶钾含量中等，低脂或脱脂牛奶钾含量略高，血钾异常者应选择低钾奶制品。建议每日牛奶摄入量控制在200-250毫升，优先选择低磷配方奶粉或肾病专用营养粉。饮用时间宜放在两餐之间，避免与含铁药物同服影响吸收。
合并严重高磷血症或高钾血症时需暂停牛奶，改用磷结合剂控制血磷。终末期肾病患者透析期间可能丢失蛋白质，可在医生指导下增加牛奶补充。部分患者存在乳糖不耐受，可选择舒化奶或酸奶替代，但需计入每日总蛋白摄入量。肾性贫血患者饮用牛奶需与补铁药物间隔2小时以上。
慢性肾衰竭患者饮食需个体化调整，建议定期监测肾功能、电解质指标，由营养师制定专属膳食方案。除牛奶外，还需控制肉类、豆类等高磷食物，保持每日蛋白摄入0.6-0.8克/公斤体重。适当配合有氧运动帮助代谢，避免剧烈运动加重肾脏缺血。出现水肿或尿量减少时应及时调整饮水量，包括牛奶在内的液体总量需遵医嘱控制。
