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不焯水的秋葵需要炒多久?不焯水的秋葵需要炒多长时间

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不焯水的秋葵需要炒多久

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
炒3分钟左右即可。秋葵是很容易熟的蔬菜类食物,在不焯水的情况下,只需大火炒制2-3分钟,看到秋葵颜色变得翠绿就说明熟了,不宜炒制过久,以免口感变得粘软,营养价值流失较多。不焯水的秋葵适宜炒鸡蛋、炒肉等做法食用,口感鲜甜,营养丰富。

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